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Sélection de prestation

Formule Menu assis 42 € TTC

Option apéritif (+ 8€ par personne)

FILET DE TRUITE GRAVLAX AU CITRON VERT ET SON BLINIS

Quantité souhaitée :

CROQUETTES DE LENTILLES CORAIL ET SA SAUCE BBQ

Quantité souhaitée :

CUISSE DE VOLAILLE CONFITE AUX ÉPICES, PURÉE DE CAROTTES, SAUCE PAIN D’ÉPICES ET VIN ROUGE

Quantité souhaitée :

DOS DE MERLU, PALET DE POMME DE TERRE, SAUCE MANGUE CORIANDRE

Quantité souhaitée :

BUTTERNUT ROTI AU MIEL ET CHÈVRE ET SON CRUMBLE AUX GRAINES DE COURGES

Quantité souhaitée :

MOUSSE AU CHOCOLAT, CARAMEL BEURRE SALÉ, TUILE CROQUANTE

Quantité souhaitée :

POMME ROTIE AU FOUR A LA CANELLE, CROUSTI SPECULOS

Quantité souhaitée :

Blanc : SAUVIGNON, VEGAN, « éclatant de fraîcheur sur une belle légèreté, nez intense d’agrumes »

Quantité souhaitée :

Rouge : BERGERAC AOC, « nez de fruits bien mûrs, belle mâche de tanins enrobés, 100% Merlot»

Quantité souhaitée :

Une boisson chaude par personne : café, thé...

1 coupe de Champagne, de la maison Roger Barnier