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Sélection de prestation

Formule Menu assis 42 € TTC

Option apéritif (+ 8€ par personne)

FILET DE TRUITE GRAVLAX AU SATÉ, BRIOCHE TOASTÉE

Quantité souhaitée :

VELOUTÉ DE BUTTERNUT, CRÈME DE CURCUMA, AMANDE TORRÉFIÉES

Quantité souhaitée :

SUPRÊME DE VOLAILLE BASSE TEMPERATURE, ÉCRASÉE DE POMME DE TERRE A L’HUILE D’OLIVES, CRÈMES DE CHAMPIGNONS

Quantité souhaitée :

FILET DE DAURADE A LA PLANCHA, POELÉ DE LÉGUMES CROQUANTS, SAUCE COCO CURRY

Quantité souhaitée :

BUTTERNUT ROTI MIEL ET ROMARIN, GRATINÉ AU PARMESAN, HERBES FRAICHES

Quantité souhaitée :

MOUSSE AU CHOCOLAT, AUX ÉCLATS DE CHOCOLAT ET TUILE CRAQUANTE

Quantité souhaitée :

CRUMBLE EXOTIQUE COCO MANGUE, GLACE VANILLE

Quantité souhaitée :

Blanc : SAUVIGNON, VEGAN, « éclatant de fraîcheur sur une belle légèreté, nez intense d’agrumes »

Quantité souhaitée :

Rouge : BERGERAC AOC, « nez de fruits bien mûrs, belle mâche de tanins enrobés, 100% Merlot»

Quantité souhaitée :

Une boisson chaude par personne : café, thé...

1 coupe de Champagne, de la maison Roger Barnier