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Sélection de prestation

Formule Menu Printemps été 40€ TTC

Option apéritif (+ 8€ par personne)

TARTARE DE TRUITE FUMEE ET POMME GRANNY SMITH, JEUNES POUCES

Quantité souhaitée :

CROQUETTES DE LENTILLES CORAIL ET SA SAUCE ESTRAGON

Quantité souhaitée :

CUISSE DE VOLAILLE CONFIT AUX EPICES INDIEN, RIZ SAFRANE AUX ECLATS D’AMANDE

Quantité souhaitée :

POISSON SELON ARRIVAGE A LA PLANCHA, RATATOUILLE ET PISTOU BASILIC

Quantité souhaitée :

RATATOUILLE, ŒUFS PARFAIT ET PISTOU BASILIC

Quantité souhaitée :

MOELLEUX CHOCOLAT ET GLACE VANILLE

Quantité souhaitée :

POMME ROTIE ENTIERE AU FOUR SUR SON LIT CRUMBLE SPECULOS

Quantité souhaitée :

Blanc : Côtes de Gascogne – Domaine Pellehaut, « de la fraîcheur et gamme aromatique variée »

Quantité souhaitée :

Rouge : Domaine du Chêne – IGP des Cévennes, « léger et fruité, cépage Niellucio »

Quantité souhaitée :

Une boisson chaude par personne : café, thé...

1 coupe de Champagne, de la maison Roger Barnier